今を生きる。 やすしの       ★Success Story★   がんばって働きながら美味しいものを食べまくります!
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㈱ヨネダ商店
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兵庫県 西宮市 上大市 1-10-9

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久々においしいお蕎麦でした。吹田 梵保庵 (ぼんぽあん)

久しぶりの投稿です。
インフルエンザで、保育園がお休みになりバタバタしていました。
写真だけは、たまっていっているのでボチボチ更新していきます(笑)
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今日ご紹介するのは、最高におしゃれなお蕎麦屋さん吹田にある「梵保庵」です。
親戚の家のすぐ近くにあって、家に寄ったときには連れて行ってもらいます☆
今日も、親戚の伯父様にご馳走になってきました(笑)

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自宅を改装された、おしゃれな店内☆
大きな窓からは春には満開の桜など、季節折々の景色が楽しめます。
もちろんお勧めは店内だけでなく。。。blogランキング



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                                                「だしまき」
お酒と一品を食べながら、おそばを待つのが似合う。ゆっくりとした時間が流れます。
この「だしまき」めちゃくちゃ美味しかったです!
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                                             「さるそば 黒」
梵保庵のざるそばは、白と黒の二種類があります。
白・・・(更科)そばの実の芯の部分をとり出した「のど越し」「甘味」「白度」など上品な味わい
黒・・・(田舎)甘皮も一緒に粗挽きにした香り高く存在感のある歯ごたえ
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今日は、黒をいただきました。
どちらも食べましたが、個人的には黒の方が好きかな?
つゆ、そば共に、これは感動の領域です。
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                                     「本日のご飯 かやくご飯」
どれも、ほんとに上品な味でおいしい。
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                                               「そばがき」
梵保庵に来たら絶対に食べてもらいのがこの「そばがき」
関西ではあまり食べられるとこがないですが、梵保庵のそばがきは絶品です!
辛味大根が入ってて・・・・もちもちで・・・めちゃくちゃうまい!!!
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                                                  「小梅」
こんなお店で、お腹いっぱい食べるのは間違っているのはわかります。
ただ、ただ、ここまで来たら季節ごとに変わるお勧めのメニューも食べたい!(笑)
冷たいお出汁に刻んだ三つ葉の入ったお蕎麦・・・・見た目最高ヽ(●´ε`●)ノ
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こっれはうまい!!
梅をつぶした出汁が最高にうまい(☆∀☆)これは恐れ入りました。。。。

近所にあったら、休みの日にお酒を飲んでそばを。。。なんていいですね( ̄ー ̄)


打蕎麦 梵保庵(ぼんぽあん)
大阪府吹田市新芦屋下27-5
TEL: 06-6877-0999
営業時間 11:30~14:00/売切れ終了 
       18:00~20:30/要予約
定休日 水・木(祝日は営業)



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by glass-man | 2009-05-24 17:10 | ●そば
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