今を生きる。 やすしの       ★Success Story★   がんばって働きながら美味しいものを食べまくります!
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㈱ヨネダ商店
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「やなもり農園新春会&新年会&オリエンタルホテルオープン記念パーティ」

今日は、すごいですよ。。。。
パーティーに参加してきました。パーティーっていったら、結婚式か二次会くらいしか行ったことがなかったですが、今日は、旧居留地にリニューアルオープンしたオリエンタルホテルで、超有名シェフが3人がやなもり農園の野菜を使ったコラボ料理をふるまって下さる一夜限りの夢のディナーを食べてきました!
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「野菜の魔法使い、やなもり農園のやなもりさん」プロデュースの素晴らしいパーティーに集まった149名人の方々。

そして、今回のお料理を担当してくださるシェフは、「ハウスオブパシフィック」の久保シェフ、「サグラマーブルトレ」の溝口シェフ、「ソプラーノ」の矢野シェフといずれも関西を代表する有名シェフです!

さ、どんなディナーが待っているんでしょうか??。。。blogランキング



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ホテルでのパーティーなのでドレスコードがありました。
こんな機会はあまりないので、嫁も着物で参加させていただきました♪
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「軽く炙った寒グレの昆布〆カルパッチョを巻いた緑アスパラ 南河内産グレープフルーツ風味、そのフュメのフィルとウニ添え」

初めて、メニューが2行になりました(笑) きれいな料理で、目で見ても楽しめます♪
上品な味で、とてもおいしいです。( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー
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「トリッパとやなもりキャベツのトマト煮」
トリッパって焼肉屋さんで言うところのハチノスです。「ホルモンは食べれない!」なんて言う上品なお嬢さんもこう言ったお料理はお食べになるんですよね(笑)・・・こんな話題でテーブルは盛り上がっていました。
このお料理とっても美味しいです。( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー

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「北海こがねジャガイモのニョッキ とさかみトマトの透明なジュレとバジルの香り」

こちらのトマトビックリするくらいにおいしいです!( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー
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「やなもり野菜ブロッコリーを詰めたラビオリ 淡路産飯タコと青空放牧豚アグーのサルチッシャのソース」

食べなれていないので、どう表現していいかわかりませんがいろんな素材が使われていて、それぞれが邪魔をしあうわけでもなく、とてもおいしです。
( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー

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「的鯛の香草パン粉焼きとセルパチコ サルサ ラビゴッタ」

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このお魚とってもおいしい!
( ゚Д゚)ウマー
( ゚Д゚)ウマー
( ゚Д゚)ウマー






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「沖縄産琉球豚2種類の部位を巻いた小さなポルケッタ梨大根のブロード煮」
赤みの残る豚肉と大根との相性が最高です!
( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー( ゚Д゚)ウマー
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「イタリアンセミフレッド」
最後まで、飽きさせることない素晴らしいできばえ!
ご馳走様でした <(_ _)>

こんな素晴らしいパーティーに参加させていただきありがとうございました。

とってもきれいなオリエンタルホテルは、結婚前のカップルがたくさん会場を下見に来られていました。こんなところで、結婚式が出来たらいいだろうな~なんて話しながら夫婦で帰路に着きました。チャンチャン。



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by glass-man | 2010-03-07 23:00 | ●フレンチ・イタリアン
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